Mexicaans

Basics: Pittige limoen-avocado Allioli met een Mexicaans tintje

We hebben al heel wat mooie dagen gehad maar volgende maand wordt het toch echt officieel zomer. Omdat ik op heel veel mooi bbq weer hoop ben ik volop bezig met wat recepten die ook bij de bbq niet misstaan. Vandaag een variatie op een spaanse klassiere: aillioli. Geinspireerd door Mexico maakt ik een frisse pittige variant die heerlijk is bij pittige gamba’s maar uiteraard ook gewoon gedipt kan worden met brood. Kort recept maar ik wil hem jullie niet onthouden.

Continue reading

Hallo daar!

Welkom op mijn foodblog. Hier plaats ik no nonsense recepten vol verse ingrediënten met zo min mogelijk pakjes en zakjes die je gemakkelijk zelf thuis kunt maken.

 

Vragen, opmerkingen, verzoekjes en tips? Klik op de contact button!

 

Bon Appetit!

Follow